3 cách bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể vào mùa nắng nóng

Vào những ngày thời tiết nắng nóng kéo dài sẽ khiến bạn và gia đình cảm thấy uể oải, thậm chí là biếng ăn. Để duy trì sức khỏe và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, bạn cần bổ sung nhiều nước và lựa chọn những thực phẩm phù hợp để cơ thể dễ hấp thu. Dưới đây là 3 cách bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể vào mùa nắng nóng mà bạn có thể áp dụng cho cả gia đình.

  1. Hãy ăn ít thịt, nhiều rau củ quả

Ăn ít thịt, cung cấp nhiều rau củ quả và uống nhiều nước chính là cách bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể tốt nhất vào những ngày trời nắng nóng. Cách ăn uống này sẽ giúp cơ thể giảm sự chuyển hóa, giảm tạo nhiệt và giải độc tốt hơn. Trái cây và rau củ là những thực phẩm rất tốt trong mùa nóng nhờ cung cấp nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất và giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng do chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa.

Về trái cây, dưa hấu là loại quả giải nhiệt tốt nên rất được nhiều người ưa chuộng, ngoài ra bạn cũng nên dùng những loại trái cây có tính mát như thanh long, bưởi, cam, thơm, lê, quýt, chuối già. Bạn có thể ăn tươi, hoặc có thể làm sinh tố hay chế biến các món salad đều ngon.

Về các loại rau củ, khổ qua là thực phẩm đứng đầu danh sách lựa chọn giải nhiệt. Món ăn từ trái khổ qua rất đa dạng, bạn có thể ăn sống với ruốc, luộc, kho, hay bào mỏng xào với trứng, cắt miếng nấu canh với tôm hoặc chả cá thát lát, dồn thịt nấu canh hoặc dồn thịt hấp rưới nước xốt lên, hay đơn giản xắt ra phơi khô dùng như trà hoặc chỉ ép lấy nước khổ qua uống đều thanh nhiệt. Bạn cũng nên bổ sung dưa chuột, bầu, bí, cà chua, cần tây, cà rốt, củ cải, củ sắn, bông cải, bắp cải, ngó sen, măng tây, đậu bắp, rau đay, rau má, rau dền, mồng tơi, … vào bữa hàng ngày.

Các món canh rất tốt cho sức khỏe vào những ngày thời tiết khô nóng mà bạn có thể thực hiện đó là canh chua nấu với cá, tôm, hến, canh bầu nấu với tôm, canh rau đay nấu với cua đồng. Dùng nhiều nấm rơm hay đậu hũ cũng rất tốt cho cơ thể đấy, vì chúng cung cấp nhiều chất đạm và dinh dưỡng cần thiết.

  1. Bổ sung nước cho cơ thể

Bạn có thể bổ sung nước cho cơ thể vào những ngày thời tiết nắng nóng bằng những thức ăn dạng lỏng như bánh canh, bún, nui, cháo, hủ tíu, mì, sẽ giúp cơ thể dễ hấp thu hơn cơm. Các món bạn nên ăn là cháo hạt sen, cháo đậu xanh.

Chè cũng là món ăn giải tỏa mang đến sự thanh mát, bạn nên ưu tiên dùng các thực phẩm thanh nhiệt như hạt sen, đậu xanh, đậu đen, thạch đen nhưng hãy hạn chế cho nhiều đường. Nước uống bạn nên dùng nước lọc, nước mát nấu từ mía lau, củ năng hay trà.

  1. Hạn chế các loại thực phẩm gây nhiệt

Với các thực phẩm gây nhiệt bạn nên hạn chế ăn các món cay nóng dùng nhiều gia vị như ớt, gừng, tiêu, hành, tỏi, cà ri, quế, đại hồi. Bạn cũng nên tránh dùng các loại thực phẩm như đậu phộng rang, hạt dưa, hạt bí, các loại thực phẩm được chế biến sẵn như bánh kẹo, các loại trái cây như sầu riêng, mít, xoài, nhãn, vải,…

Bữa ăn hàng ngày bạn nên hạn chế ăn những món nướng hay chiên xào nhiều dầu mỡ, nếu có dùng, nên tăng cường nhiều rau trộn ăn kèm. Bạn cũng nên tránh thịt dê, thịt chó. Cách nêm nếm gia vị tốt nhất là nên nhạt hơn, đừng quá ngọt, quá mặn hoặc quá cay để làm gia tăng sự chuyển hóa gây nhiệt. Đặc biệt nhất là chú ý vệ sinh an toàn thực phẩm cho cả gia đình.

3 cách bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể vào mùa nắng nóng này các chị em phụ nữ nên bỏ túi để tiện chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình. Chúc gia đình bạn luôn dồi dào sức khỏe.

>> Xem thêm: Tại sao bạn nên chọn cách giảm cân từ trà xanh?